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生姜堆藏法

文章择要: 今朝采纳堆藏姜的要领主要有包装堆藏、封闭堆藏和散放堆藏三种措施。(1)包装堆藏:首先对待贮姜进行严格遴选,剔除受冻、受伤、小块和憔悴有病的姜块,然后将姜装筐(篓),采纳骑马形分柱堆放。堆柱高度以三只筐�...

今朝采纳堆藏姜的要领主要有包装堆藏、封闭堆藏和散放堆藏三种措施。

(1)包装堆藏:首先对待贮姜进行严格遴选,剔除受冻、受伤、小块和憔悴有病的姜块,然后将姜装筐(篓),采纳骑马形分柱堆放。堆柱高度以三只筐(篓)高即可。贮藏时代,颠末高温季候,姜块轻易出芽(芽可供食用),一样平常可采纳分批剥芽,陆续供应的法子。

(2)封闭堆藏:一样平常在立冬提高行。堆藏前,要进行严格遴选,剔除病变、受伤、雨淋的姜块,留下质量好的散堆在仓库内,用草包或草帘隐瞒好,以防冻坏。堆藏仓间不宜过大年夜,一样平常每仓以散装堆放10吨阁下为宜。姜堆高2米阁下,堆内平均地放入多少个用芦柴扎成的通气筒,以利通气。堆藏时,墙四角不要留闲暇,中心可稍松些。窑温一样平常节制在18~20℃之间。当气温下降时,可增添覆盖物保温。如气温过高时,可削减覆盖物以散热降温。

别的,还有着地散放难藏、着地围姜堆藏等措施,操作措施与上述相似。

    

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